Ceai Pu Erh Invechit 15 ani

Pu Erh se produce doar in provincia chineza Yunnan, o regiune cunoscuta pentru biodiversitatea sa incredibila si pentru cele 25 de minoritati etnice care isi au acolo salasul. Arborii de ceai din zona fac parte dintr-o varietate unica, cu frunza mare si inaltimi ce pot atinge 20 de metri. De asemenea, unii dintre ei au varste de secole, frunzele lor fiind foarte pretuite de catre cunoscatori.

Pu Erh se produce atat in varianta coprimata, cat si necomprimata, acest sortiment facand parte din prima categorie. Formele de comprimare pot varia, de la discuri nu mai mari de o moneda, pana la "caramizi" sau turte. Forma comprimata le facea mai usor de transportat, pe drumul ceaiului, pana in Tibet, unde erau date la schimb pentru cai. Intr-o perioada, ceaiul Pu Erh a fost folosit si ca etalon monetar. Pentru a fi consumat, forma comprimata era sfarmata si apoi preparata in apa fierbinte, devenind astfel precursorul celebrului matcha japonez. Astazi drumul ceaiului nu mai exista, a fost ingropat sub beton de catre chinezi, dar povestea ceaiului Pu Erh continua...

Ceaiul Pu Erh echilibreaza tranzitul intestinal, faciliteaza digerarea alcoolului, zaharului si a carnii, actionand direct asupra ficatului, stomacului si intestinelor. Elimina dificultatile de digestie si balonarile. In plus, s-a dovedit ca imbunatateste vederea, intarzie procesul de imbatranire si ajuta la reglarea zaharului din sange....

Metoda de preparare variaza intre Orient si Occident, in est fiind preferate mai multe reinfuzari scurte, iar in vest o infuzare mai lunga. Gustul este vegetal intens, pamantiu, comparat de catre consumatori cu gustul "solului de padure". Asemenea vinului bun, Ceaiul Pu Erh se tempereaza prin invechire, iar sortimentul acesta are 15 ani.

Temperatura	Dozaj	Timp Infuzare
90℃	5 grame	4-5 minute