Ceai Negru Nepal Masala

Ceai negru, scortisoara, ghimbir, coriandru, piper negru, anason stelat, chimen, cardamom, cuisoare, aroma naturala.

Condimentele au o traditie indelungata in gastronomie, transformand preparate, altfel banale, in adevarate delicii. In acelasi timp, insa, mirodeniile au inceput sa fie folosite si in prepararea bauturilor pentru un plus de savoare, dar si pentru beneficiile lor dovedite. Adaugarea condimentelor ne va transforma cescutele in preparate cu totul noi, ce ne vor delecta papilele.

Un exemplu de ceai ce are in compozitia sa si condimente este Masala Chai. Originar din India, Chai-ul este astazi cunoscut in intreaga lume, nelipsind din meniurile marilor ceainarii si cafenele. Desi initial ingredientele ce au stat la baza acestei bauturi erau bine definite ( ceai negru Assam, lapte si cele 5 condimente esentiale), astazi reteta poate varia. Condimentele ce nu lipsesc niciodata din compozitia acestui ceai foarte popular, sunt: scortisoara, cardamom, cuisoare, ghimbir si piper.

Temperatura	Dozaj	Timp Infuzare
90℃	5 grame	4-5 minute

Preparare: pentru fiecare cana de 250ml se pun aproximativ 5 grame de mix, in apa la 90℃ si se lasa la infuzat 4-5 minute. Daca timpul de infuzat sau temperatura depasesc valorile recomandate, frunza de ceai va elibera mai multa teina.

Ambalare: punga cu clips pentru resigilare.

Black tea, cinnamon, ginger, coriander, black peppercorns, anise, caraway, cardamom, cloves

Preparation: for a 250ml cup, use 5 grams of mix, add boiling water and leave for 4-5 minutes. If Infusion time or temperature exceed the recommended values, the tea leaf will release more theine.

Comes in a special bag with a clip for sealing.