Matcha Toffee Latte BIO Organic

Cafeaua si laptele au facut cunostinta in bucataria europeana candva in secolul 17 si, cam ca aproape tot ce are legatura cu cafeaua pe batranul continent, magia s-a petrecut cel mai probabil in cafenelele vieneze. De aici a fost preluata de francezi, ce au introdus termenul café crème, ce reprezinta orice combinatie dintre cafea si frisca sau lapte. Termenul latte inseamna lapte in italiana si, la baza, bautura contine espresso si lapte spumat. De-a lungul timpului, cafeaua a fost inlocuita cu tot felul de alte ingrediente, cum ar fi ceai verde, masala chai, turmeric, rooibos...

Ceaiul verde Matcha este unul dintre cele mai cunoscute si vechi ceaiuri produse in Japonia. Este un ceai verde pudra, folosit de regula in ceremonia ceaiului. Conexiunea simbolica intre Matcha si echilibrul mental si emotional se spune ca ofera bautorului satisfactie deplina pentru toate simturile. Matcha este renumit pentru gustul sau bogat, dulceag si pentru aroma atragatoare. Este de asemenea apreciat pentru concentratia ridicata de antioxidanti si se foloseste frecvent, nu doar ca ceai de baut, ci si ca ingredient cu efecte nutritionale benefice si gust specific intr-o multime de articole gastronomice ca prajituri, ciocolata, inghetata, smoothie-uri, limonada..

Scortisoara, un alt ingredient important al acestul latte, este una dintre mirodeniile apreciate si cunoscute inca din antichitate. Aceasta a fost importata in Egipt inca din anul 2000 î.Hr. Scortisoara a fost atat de mult apreciata printre natiunile antice incat a fost privita ca un cadou potrivit pentru monarhi si chiar si pentru zeitati. Scortisoara este originara din zona Asiei de Sud-Est si este extrasa din scoarta unui copac si are puternice efecte anti-bacteriene, de prevenirii a bolilor de inima si a imbatranirii premature 

Amestecul contine ceai verde matcha, pudra de cacao, scortisoara. Toate ingredientele provin din productii certificate BIO Organic.

Prepararea este deosebit de facila si dureaza foarte putin: pentru a-l servi cald, puneti intr-o cana o masura de latte si 250ml lapte. Amestecati bine cu un spumant de lapte, manual sau electric. Pentru a-l servi ca ice latte, umpleti un pahar cu cuburi de gheata, adaugati pudra latte si completati cu lapte. Amestecati intr-un blender pentru 30 de secunde. Laptele de origine animala se poate inlocui cu lapte de soia sau de ovaz pentru a-l face potrivit consumului de catre vegetarieni sau vegani.