Ceai de plante Muntele Grecesc

Planta cunoscuta in cercurile stiintifice ca Sideritis Syriaca, originara in regiunea Peninsulei Balcanice este cunoscuta si folosita de popoarele din regiune de mai bine de 2000 de ani pentru efectele sale terapeutice. Muntele Grecesc sau Malotira este, de asemenea, folosit in bucataria locala pentru proprietatile sale aromatice. Cercetarile din ultimele decenii au confirmat ceea ce oamenii locului stiau deja de secole, si anume ca Muntele Grecesc are semnificative actiuni antioxidante, anti-inflamatorii si anti-microbiene. Lunga lista de efecte benefice documentate ii da acestei plante aura de panaceu, iar gustul complex, aromat, subtil picant si cu o nota citrica, o face si foarte placut de consumat..

Planta ce creste de obicei la altitudini de peste 1000m se prezinta sub forma de spice, culese manual cu grija si uscate la umbra in baraci special amenajate. Parfumul spicelor uscate uscate aminteste de caise si nucsara. Pentru a prepara infuzia, aproximativ o lingura de inflorescente se zdrobeste usor intr-o cana (200ml) si se acopera cu apa fierbinte. Se lasa la infuzat maxim 10 minute si este complementata foarte bine de o lingurita de miere..

Ceaiul Muntelui Grecesc este folosit de greci, de cel putin 2000 de ani, pentru tratarea mai multor boli, in special, pentru raceli, gripa, boli respiratorii, alergii sau probleme digestive. Cercetarile din ultimii ani, efectuate in universitatile tarilor balcanice dar si in tari occidentale, precum Olanda si Germania, au dovedit ca Ceaiul Muntelui Grecesc are aproape proprietatile unui panaceu.

Studiile au confirmat beneficiile plantei pentru sanatate sustinute de traditia populara. Stiintific, s-a constatat ca Ceaiul Muntelui Grecesc are proprietati antioxidante, anti-inflamatorii si anti-microbiene. Datorita acestor caracteristici, consumul ceaiului de Malotira (italiana: „mallo” + „tirare”. Trad. „indeparteaza boala”) contribuie la prevenirea cancerului, osteoporozei sau gripei. Ceaiul intareste sistemul imunitar, combate durerile aproape de orice fel si calmeaza anxietatea usoara. Induce un somn usor, imbunatateste memoria si, se pare ca, poate preveni si trata, intr-o oarecare masura, boala Alzheimer.

Asadar, stiau pastorii greci de ce consuma ceaiul preparat din Malorita! In plus, ceaiul are un gust foarte placut, care pare a fi un mixt de arome de menta, musetel si lamaie. Un consum de 2-3 cani de ceai pe zi va mentine sanatatea si calmul.

Temperatura	Dozaj	Infuzare
90-100ºC	1 lingura/200ml	5-10 minute

Ambalare: spicele sunt ambalate in pungute de 50g si se comercializeaza ca atare.