Ceai Verde Japonez Kagoshima Kabusecha

Un Ceai cules primavara, care se umbreste pentru maxim 15 zile inainte de culegere, apoi este tratat cu aburi, procesat pentru stocare, si invechit pentru minim un an inainte de livrarea catre viitorii consumatori. Procesul unic de cultivare si invechire face ca aromele prea intense sa fie estompate si frunzele sa pastreze un gust mai subtil, dulceag si savuros. Frunzele pot fi invechite prin acest proces pana la 3 ani, accentuandu-si dulceata cu fiecare an.

Acest ceai este cultivat in prefectura Kagoshima, situata la extrema sudica a arhipelagului nipon si permite infuzare multipla. La prima infuzare este bine sa folosim o temperatura mai scazuta, de 70℃, iar pentru infuzarile ulterioare se poate folosi o temperatura mai ridicata, dar nu mai mult de 80℃. Pentru rezultate ideale, recomandam sa experimentati cu temperatura si timpul de infuzare pentru a obtine efectul dorit. Asemeni altor ceaiuri japoneze, dupa prima infuzare, concentratia de teina scade simtitor.

Temperatura	Dozaj	Timp Infuzare
70℃	1 masura	2 minute

Preparare: pentru fiecare cana de 250ml se pun 1 masura (2 grame) de mix, in apa la 70℃ si se lasa la infuzat 2 minute. Daca temperatura va fi mai mare de 80℃, sau daca perioada de infuzare este depasita, infuzia va avea un gust astringent si amarui, deoarece frunza de ceai elibereaza mai multa teina. Diluati cu apa, doar...

Ambalare: punga cu clips pentru resigilare.