Cafea Espresso Cream

Smantana in cafea este o aditie relativ recenta a epocii moderne, in ciuda faptului ca laptele si produsele lactate erau consumate de milenii inainte de descoperirea efectelor tonifiante ale cafelei. Smantana apre consemnata ca ingredient in retete traditionale din intreaga lume si dulceata sa cremoasa este una din cele mai apreciate completari la o cafea intensa, iar aditia sa are avantajul de a prelungi perioada de racire a cafelei, fiind astfel perfecta pentru cei ce doresc sa-si savureze cafeaua fierbinte...

Acest espresso de calitate este rezultatul unei compozitii armonioase de boabe de cafea din sortimentul Robusta, atent selectionate de pe culmile muntoase ale Braziliei, ale Africii si Indoneziei. Procesul de aplicare a aromei are loc dupa prajirea boabelor de cafea. Boabele sa prajesc mediu, intrucat o prajire prea accentuata ar acoperi aroma cu intensitatea cafelei, in timp ce o prajire mai redusa ar acoperi-o cu aciditatea. Apoi boabele se pun intr-un dispozitiv ce le amesteca lent, fara a le deteriora, de tipul rotatoarelor cu tambur sau amestecatoare cu panglica, si aroma este aplicata treptat, de catre un mecanism presurizat ce produce stropi foarte mici, pentru a acoperi boabele cat mai uniform. Procesul dureaza aproximativ 30 minute.

Acest Espresso este potrivit pentru cei ce doresc o cafea mai catifelata, fara insa a sacrifica intensitatea.

Our high quality espresso is a result of a harmonic compozition of beans from select Brazilians highland plants, fine African raw coffee and raw Robusta from Indonesia.

Taste and Character: This is an Espresso for anyone who loves a smooth cup of coffee.