Cafea Aromata cu Ulei Natural de Vanilie

Aroma de vanilie se extrage din orhideele din familia Vanilla, o planta cataratoare, originara in America Centrala si cunoscuta inca de pe vremea aztecilor pentru aroma sa deosebita. Numele sau provine din spaniolă vainilla - păstaie mică, si compusul chimic care ii da gustul specific este vanilina. Vanilia este cea mai des folosita si implicit cea mai cunoscuta aroma la nivel mondial.

Procesul de aplicare a aromelor are loc dupa prajirea boabelor de cafea. Boabele sa prajesc mediu, intrucat o prajire prea accentuata ar acoperi aroma cu intensitatea cafelei, in timp ce o prajire mai redusa ar acoperi-o cu aciditatea. Apoi boabele se pun intr-un dispozitiv ce le amesteca lent, fara a le deteriora, de tipul rotatoarelor cu tambur sau amestecatoare cu panglica, si uleiu natural este aplicat treptat, de catre un mecanism presurizat ce produce stropi foarte mici, pentru a acoperi boabele cat mai uniform. Procesul dureaza aproximativ 30 minute.

Un amestec excelent de cele mai bune si mai blande cafele arabica din peste 15 plantatii diferite, cu ulei natural de vanilie, atent selectionate sa satisfaca si cele mai exigente gusturi...

Marca noastra personala - Chez Madame

Cafeaua se comercializeaza boabe. Daca o doriti rasnita, specificati granulatia dorita in comanda, in functie de tipul de cafea pe care il consumati.

An excelent melange of finest and mildest arabica coffees, with natural vanilla oil, chosen to delight the most demanding tastes..

Our Personal Brand Chez Madame