Cafea Aromata Amaretto

Amaretto este un lichior de origine italiana, pe baza de migdale, utilizat într-o multime de cocktail-uri si bauturi, atat calde cat si reci. De obicei, aceasta incantare cremoasa este servita alaturi de deserturi de sezon cu note de nuca, scortisoara sau cuisoare, ori alaturi de carne puternic condimentata.

Procesul de aplicare a aromelor are loc dupa prajirea boabelor de cafea. Boabele sa prajesc mediu, intrucat o prajire prea accentuata ar acoperi aroma cu intensitatea cafelei, in timp ce o prajire mai redusa ar acoperi-o cu aciditatea. Apoi boabele se pun intr-un dispozitiv ce le amesteca lent, fara a le deteriora, de tipul rotatoarelor cu tambur sau amestecatoare cu panglica, si aroma este aplicata treptat, de catre un mecanism presurizat ce produce stropi foarte mici, pentru a acoperi boabele cat mai uniform. Procesul dureaza aproximativ 30 minute.

Un amestec excelent de cele mai bune si mai blande cafele arabica din peste 15 plantatii diferite, atent selectionate sa satisfaca si cele mai exigente gusturi, prajite impreuna si aromatizate cu Amaretto...

Marca noastra personala - Chez Madame

Cafeaua se comercializeaza boabe. Daca o doriti rasnita, specificati granulatia dorita in comanda, in functie de tipul de cafea pe care il consumati.