Ultimele postari

Merele si de ce este bine sa mananci cel putin unul pe zi
28 Jan / 2019

Merele si de ce este bine sa mananci cel putin unul pe zi

Comentarii: 0

Un vechi proverb englezesc zice "an apple a day keeps the doctor away", care s-ar traduce aproximativ ca un mar pe zi tine doctorul departe. Numeroase cercetari stiintifice efectuate in ultimii ani dau dreptate acestei afirmatii si vin cu completarea suplimetara ca merele, in diverse combinatii alimentare sau in anumite momente ale zilei, pot imbunatati substantial viata noastra.

8 Motive pentru care sa iti placa ceaiul rooibos
25 Jan / 2019

8 Motive pentru care sa iti placa ceaiul rooibos

Comentarii: 0

In ciuda faptului ca este comercializat ca un ceai, Rooibosul apartine de fapt familiei leguminoaselor. Planta de rooibos este cultivata in Fynbos – o suprafata mica de teren, dedicata cultivarii de arbusti, situata de-a lungul zonei Western Cape din Africa de Sud. Denumirea sa stiintifica este Aspalathus Linearis si se refera la structura lineara de crestere a plantei si la frunzele acesteia ce iau forma unor ace.

Ceai de Migdale - deliciul dulce imperial
14 Jan / 2019

Ceai de Migdale - deliciul dulce imperial

Comentarii: 0

Cei mai multi dintre noi au consumat migdale, intr-o forma sau alta, de-a lungul vietii. Frecvent intalnite in industria alimentara si nu numai, migdalele sunt responsabile pentru marzipan, nougat si amaretti (atat prajiturile cat si bautura) si un ingredient clasic in ciocolata, prajituri, inghetata si dulciuri de tot felul. Ceaiul de migdale nu este insa atat de cunoscut, cel putin nu in occident. In China imperiala insa, in folclor se spune ca aceasta bautura era consumata cu regularitate de catre concubinele imparatului, pentru a-si mentine supletea si frumusetea pielii. Astazi, ceaiul de migdale este deseori servit ca desert in restaurante, facut doar din imgdale dulci sau, in metoda traditionala, cu orez adaugat, pentru o textura mai cremoasa.  In ciuda faptului ca i se spune ceai, nu contine frunze de niciun fel si nu contine nici cafeina.

10 Beneficii extraordinare ale ceaiului de lamaie
11 Jan / 2019

10 Beneficii extraordinare ale ceaiului de lamaie

Comentarii: 0

Lamaia si infuziile au o lunga si reusita istorie de colaborare, acest fruct fiind folosit din timpuri stravechi in combinatie cu tot felul de ceaiuri, atat pentru a tempera anumite caracteristici mai intense alea ceaiului negru de exemplu, pentru a potenta intensitatea amestecurilor masala sau pentru a imprumuta savoarea sa citrica unor infuzii al caror gust prea bland ar fi beneficiat de plusul de vitalitate. Nu doar miezul, ci si coaja fructului au fost folosite in infuzii si chiar samburii si frunzele.

Turmeric - proprietati, utilizare si beneficii
01 Nov / 2018

Turmeric - proprietati, utilizare si beneficii

Comentarii: 0

Turmericul este un condiment care provine de la planta Curcuma longa, din familia Zingiberaceae, frecvent utilizat in alimentatia asiatica. Probabil stiti ca turmericul este principalul condiment in curry. Are un gust cald si amar si este frecvent utilizat pentru a aroma sau a colora amestecurile de curry, mustarul, untul si branzeturile. 

 

Tot ce trebuie sa stii despre fructul vedeta al sezonului - dovleacul
26 Oct / 2018

Tot ce trebuie sa stii despre fructul vedeta al sezonului - dovleacul

Comentarii: 0

Stim ca a venit toamna cand dovleacul devine o parte din dieta sezoniera si, in afara de a fi un deliciu dulce si consistent, aceasta "leguma" ofera o cantitate semnificativa de nutrienti si beneficii potentiale pentru sanatate. Inainte sa ajungem la retete pentru suc, placinta de dovleac sau seminte crocante, este bine sa intelegem ce contine dovleacul, posibilele beneficii si cum trebuie consumat pentru a beneficia la maxim de tot ce poate oferi.

Afişare 7 - 12 din 109 (19 Pagini)